Σαλάτα με σπανάκι, φράουλες και blue cheese

30

Σαλάτα με σπανάκι, φράουλες και blue cheese

Μερίδες 4
Προετοιμασία 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 30 λεπτά

Υλικά

  • 200 γρ. τρυφερά φύλλα σπανάκι χωρίς κοτσάνια χωρίς κοτσάνια
  • 1-1/2 φλ.τσ. φράουλες κομμένες στην μέση
  • 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε φέτες
  • 100 γρ. blue cheese σε κομμάτια
  • 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένα, μόνο τα φυλαράκια
  • 1/2 ματσάκι σχοινόπρασο , ψιλοκομμένο
  • Νρέσινγκ
  • Χυμό από φρέσκιες φράουλες
  • 1 κουτ.γλ. μέλι
  • 2 κουτ.σουπ. ξίδι βαλσαμικό
  • 3 κουτ.σουπ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Αμύγδαλα φιλέ για το πασπάλισμα

Οδηγίες

  • Καθαρίζουμε, πλένουμε και σκουπίζουμε το σπανάκι και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ
  • Προσθέτουμε τις κομμένες φράουλες , το αβοκάντο και σκορπίζουμε κομματάκια τυριού blue cheese
  • Ρίχνουμε ψιλοκομμένο άνηθο και σχοινόπρασο και ανακατεύουμε απαλά.
  • Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ , βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και περιχύνουμε την σαλάτα
  • Πασπαλίζουμε με αμύγδαλο φιλέ και σερβίρουμε

Για το χυμό φράουλας:

  • Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ με λίγο νερό, πολτοποιούμε και περνάμε από σίτα για να φύγουν τα σπόρια.
Κατηγορία: Σαλάτα
Κουζίνα: Ελληνική
Μοιράσου τη Συνταγή στο Facebook Μοίρασου τη Συνταγή στο Twitter

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;

Πες μου πως σου φάνηκε ή άν σου πέτυχε! Άσε μου το σχόλιο σου πιο κάτω και κάνε με tag tag @nicolscooking στο Instagram με το hashtag #nicolscooking

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Like
Close
Nicolscooking.gr © Copyright 2021. All rights reserved.
Close