Η συγκεκριμμένη συνταγή μας έρχεται από την μακρινή Ταϋλάνδη λίγο πειραγμένη όμως στην εκτέλεση της γιατί περιέχει γλυκοπικάντικο chutney ανανά με πιπεριές και μπούκοβο …
Ο γύρος Shawarma είναι παραδοσιακός γύρος κοτόπουλου που αποτελείται από ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου μαριναρισμένα με γιαούρτι και από ένα μείγμα μπαχαρικών της Ανατολής .Σερβίρεται …
Η φατούς είναι μια δροσερή σαλάτα της λεβαντίνικης κουζίνας και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στο Λίβανο.Περιέχει ανάμεικτα πράσινα χόρτα και διάφορα άλλα λαχανικά όπως τα …
Η μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι ή αλλιώς Baba ghanoush είναι ένα ορεκτικό από την Λιβανέζικη κουζίνα με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας ,ελαιόλαδο ,χυμό λεμονιού και διάφορα …
Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι τηγανιτοί δίσκοι φτιαγμένοι από αλεύρι ρεβιθιών . Είναι παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής και συνήθως σερβίρονται μέσα σε αραβική …
Νηστίσιμη και νόστιμη συνταγή από την Μέση Ανατολή, με τη διαφορά ότι έχει προστεθεί κίτρινη κολοκύθα και φυστικοβούτυρο αντί για ταχίνι στο πλαίσιο της …
