Ρολάκια τοστ στο air fryer με πραλίνα και μπανάνα
Λαχταριστά ρολάκια από ψωμί του τόστ με γέμιση πραλίνας φουντουκιού και ροδέλες μπανάνας με επικάλυψη από σιρόπι σοκολάτας ψημένα στο air fryer.Τον τελευταίο καιρό οι φριτέζες αέρος έχουν γίνει το αγαπημένο gadget της κουζίνας. Η φριτέζα αέρος είναι μια εύχρηστη συσκευή που μιμείται το τηγάνισμα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή χωρίς ελαιόλαδο. Η συγκεκριμένη συνταγή μας προσφέρει ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκάκι με λίγες θερμίδες και σε ελάχιστο χρόνο.
Υλικά
- 8 τεμ. ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα
- 250 γρ. πραλίνα φουντουκιού
- 2 τεμ. μπανάνες κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες
Για την επικάλυψη:
- 2 τεμ. αυγά ολόκληρα
- 2 κουτ. φρέσκο γάλα αγελαδινό
- 1/4 κουτ.γλ. κανέλα σκόνη
- σιρόπι σοκολάτας
Οδηγίες
- Ανοίγουμε τις φέτες του τοστ με ένα πλάστη και τις αλείφουμε με πραλίνα φουντουκιού.
- Σε κάθε φέτα του τοστ βάζουμε δυο σειρές από τις ροδέλες μπανάνας τη μια δίπλα στην άλλη από την κάτω μεριά της κάθε φέτας του τοστ.
- Τυλίγουμε τις φέτες του τοστ σε ρολό ξεκινώντας από την κάτω μεριά προς τα πάνω και καρφώνουμε μια οδοντογλυφίδα κατά μήκος για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο.
- Σε βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά με το γάλα και την σκόνη κανέλας και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη να ενωθούν τα υλικά.
- Βάζουμε τα γεμιστά ρολάκια μέσα στο μείγμα με το αυγά φροντίζοντας να βραχούν καλά από όλες τις μεριές.
- Στη συνέχεια τοποθετούμε τα ρολάκια στη σχάρα του air fryer το ένα δίπλα στο άλλο αφήνοντας κενό μεταξύ τους για να ψηθούν ομοιόμορφα.
- Τέλος ρυθμίζουμε την θερμοκρασία στο air ftyer στους 180 C βαθμούς για 11 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γυρίζουμε τα ρολάκια κι από την άλλη για να ψηθούν ομοιόμορφα.
- Σερβίρουμε τα ρολάκια σε μια πιατέλα και ρίχνουμε από πάνω σιρόπι σοκολάτας.
Σημειώσεις
Tipς: Ψήνουμε ανά τετράδα τα ρολάκια στο air fryer για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Αν δεν έχουμε air fryer τηγανίζουμε τα γεμιστά ρολάκια σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.