Αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο φούρνο με chutney φράουλας
Τα αγαπημένα κεφτεδάκια από κοτόπουλο γίνονται εξίσου πεντανόστιμα και πιο ελαφριά αν τα ψήσεις στο φούρνο και αν τα θέλεις πιο αφράτα μπορείς να …
Chutney φράουλας με τζίντζερ
Τώρα που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους είναι ευκαιρία να φτιάξουμε γλυκόξινη μαρμελάδα φράουλας με τζίντζερ, το γνωστό chutney από την ινδική κουζίνα …
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι το πιο ωραίο ορεκτικό της ελληνικής κουζίνας , και σε αυτή τη συνταγή απογειώνονται γιατί τα λαχανικά και τα μυρωδικά …
Βαφή αυγών με ριζάρι
Το ριζάρι ή αλιζάρι είναι ένας αυτοφυής θάμνος που φύεται στη νότια Ευρώπη και στην νοτιοδυτική Ασία. Το ριζάρι ήταν ιδιαίτερα χρήσιμο στο παρελθόν, …
Αγγουράκια γεμιστά με κρέμα γιαουρτιού
Ένα πρωτότυπο ορεκτικό με αγγούρι και κρέμα γιαουρτιού για το τραπέζι της Λαμπρής αλλά και για όλα τα καλά μας τραπεζώματα. Δοκίμασες αυτή τη …
Ογκρατέν με αγγινάρες
Την αγγινάρα την ξέρουμε κυρίως α λα πολίτα ή μαγειρεμένη με αρακά , όμως ταιριάζει με όλα τα κρέατα και έχει μια… προτίμηση στο …
Ταρτίνες με φέτα και σπαράγγια
Ταρτίνες λέγονται στη Γαλλία τα ανοιχτά τόστ πού από πάνω μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει και να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό. Πήρα αυτή …
Φοκάτσια με σπαράγγια και χρωματιστές πιπεριές
Η φοκάτσια είναι ένα επίπεδο ψωμί με ελαιόλαδο , λαχανικά και αλάτι που μας έρχεται από τη γειτονική μας Ιταλία. Η συγκεκριμμένη συνταγή είναι …
Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια , μανιτάρια και τσάτνεϊ κρεμμύδι με βαλσαμικό και λιναρόσπορο TO FILEMA TIS LELAS
Μια εναλλακτική συνταγή για νηστίσιμες μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια , μανιτάρια και τσάτνεϊ κρεμμύδι με βαλσαμικό και λιναρόσπορο που θα κλέψει τις εντυπώσεις και …
Σκορδαλιά με παντζάρια
Η σκορδαλιά γνωστή και ως αλιάδα , είναι ένα συνοδευτικό πιάτο που μοιάζει με πουρέ πατάτας στην ελληνική κουζίνα και φτιάχνεται με λιωμένο σκόρδο …