Στρούντελ με μπανάνες και σοκολάτα

52

 

Στρούντελ με μπανάνες και σοκολάτα

Η Κυριακή είναι αφιερωμένη στην οικογένεια και στην προετοιμασία του πρωινού! Ο συνδυασμός μπανάνας σοκολάτας είναι ακαταμάχητος και δεν αφήνει κανένα ασυγκίνητο πόσο μάλλον όταν συνδυάζεται από ένα αφράτο φύλο κρούστας για να δημιουργήσουν όλα μαζί την πιο τέλεια γεύση !
Μερίδες 6
Προετοιμασία 20 λεπτά
Μαγείρεμα 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 50 λεπτά

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 250 γρ. πραλίνα φουντουκιού
  • 3 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
  • 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 160 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 50 γρ. νιφάδες σοκολάτας

Για την επικάλυψη:

  • 1 τεμ. κρόκο αβγού
  • φιλέ αμυγδάλου

Οδηγίες

  • Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας από την προηγούμενη στη συντήρηση να ξεπαγώσει αν είναι κατεψυγμένο.
  • Την άλλη μέρα ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας πάνω στον πάγκο εργασίας έτσι ώστε το μακρύ μέρος να είναι κάθετο προς τα εμάς.
  • Κόβουμε με ένα μαχαίρι δεξιά και αριστερά εφτά με οχτώ λωρίδες πάχους 2 δαχτύλων.
  • Κατά μήκος βάζουμε με ένα κουτάλι ένα παχύ στρώμα πραλίνας φουντουκιού και από πάνω πασπαλίζουμε σε όλη την επιφάνεια την μισή ποσότητα των καρυδιών και κομματάκια σοκολάτας κουβερτούρα.
  • Στρώνουμε τις ροδέλες μπανάνας κατά μήκος να καλύψουμε όλη την επιφάνεια της πραλίνας.
  • Ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα καρύδια και σκορπίζουμε κατά μήκος τις νιφάδες σοκολάτας.
  • Στη συνέχεια πλέκουμε τις κομμένες λωρίδες της σφολιάτας φέρνοντας τη μια λωρίδα από δεξιά προς το κέντρο και από αριστερά πάλι προς το κέντρο σαν να πλέκουμε κοτσίδα.
  • Αυτό το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν όλες οι λωρίδες σφολιάτας.
  • Μέσα σε ένα μπολάκι βάζουμε τον κρόκο του αυγού μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού νερό ,ανακατεύουμε και περνάμε με ένα πινελάκι όλη την επιφάνεια με τον κρόκο του αβγού.
  • Πασπαλίζουμε κατά μήκος με φιλέ αμυγδάλου σε όλη την επιφάνεια του στρούντελ.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντιστάσεις για 30 λεπτά.
  • Σερβίρουμε όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Κατηγορία: brunch, Γλυκό, μπανάνες, σοκολάτα
Κουζίνα: Γαλλική
Λέξη Κλειδί: brunch, Γρήγορο & εύκολο, μπανάνες,, πρωινό, Σοκολάτα, στρούντελ
Μοιράσου τη Συνταγή στο Facebook Μοίρασου τη Συνταγή στο Twitter

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Like
Close
Nicolscooking.gr © Copyright 2021. All rights reserved.
Close