Φρουτάλια
Φρουτάλια ή Φουρτάλια είναι η ομελέτα που φτιάχνουν στην Άνδρο με ότι λαχανικά εποχής υπάρχει στο περιβόλι τους ( αγκινάρες, κολοκύθια, σπαράγγια, κρεμμύδια κ.λ.π). …
Φασολάκια λαδερά
Φασολάκια λαδερά με πατάτες, φρέσκια ντομάτα και ελαιόλαδο, ένα ελαφρύ και σούπερ θρεπτικό φαγητό από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα! Συνοδεύονται ευχάριστα με τυρί φέτα, …
Μαγειρίτσα αυγολέμονο
Η μαγειρίτσα αποτελεί παραδοσιακά το πρώτο αρτύσιμο γεύμα μετά τη νηστεία και είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα, αφού συνδυάζει πρωτεϊνη από τα κρεατικά …
Λαμπρόπιτες με δυόσμο
Παραδοσιακές πασχαλινές τυρόπιτες από την Αστυπάλαια που μοιάζουν με ανοιχτές τάρτες με ζύμη σαν της πίτσας και γέμιση από ανθότυρο , κρέμα τυριού, ξινομυζήθρα …
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με λικέρ μαστίχα
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με άρωμα από λικέρ μαστίχας και πορτοκαλιού ένα γλυκό πανεύκολο και αγαπημένο, ιδανικό για τις μεγάλες περιόδους της νηστείας όπως η Σαρακοστή …
Σκορδαλιά με πατάτες
Η σκορδαλιά με πατάτες είναι το απαραίτητο συνοδευτικό για το τραπέζι της 25η Μαρτίου που συντροφεύει τον τηγανητό μπακαλιάρο για αυτή την ημέρα. Σε …
Αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας
Διαφορετική γαλατόπιτα αλμυρή με τραγανό φύλλο κρούστας και σιμιγδαλένια κρέμα τυριού που δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι της Τυρινής αλλά και από …
Τηγανόψωμα με φέτα στο air fryer
Εύκολα, γρήγορα, τραγανά και νόστιμα τηγανόψωμα με φέτα στο air fryer. Απίθανη συνταγή που παρόλο που απαιτείται να ανοίξουμε φύλλο ετοιμάζονται πανεύκολα και ψήνονται …
Μουστοκούλουρα με πετιμέζι
Πανεύκολα τραγανά μουστοκούλουρα με πετιμέζι, ιδανικά για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας ή για να πάρουν τα παιδιά στο σχολείο ένα …
Φασολάδα
Η φασολάδα ζεστή και χυλωμένη είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Συνοδεύεται με φρέσκο ζυμωτό ψωμί, ελιές, ρέγκα και άλλα …