Bagelς με 2 υλικά

351

 

Bagelς με 2 υλικά

Εύκολη συνταγή για bagelς με 2 υλικά λαχταριστά και αφράτα ψωμάκια πρωινού που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Τραγανά απέξω και αφράτα από μέσα έτοιμα να σας προσφέρουν γλυκιές ή αλμυρές γεύσεις!
Μερίδες 8
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 25 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά

Υλικά

  • 380 γρ. τυρί cottage
  • 260 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για την επικάλυψη:

  • λευκό σουσάμι
  • κολοκυθόσπορους

Οδηγίες

  • Σε βαθύ μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το τυρί cottage και μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε αρχικά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί ένα ζυμάρι.
  • Τυλίγουμε το ζυμάρι με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Στη συνέχεια αφαιρούμε το ζυμάρι από το ψυγείο το τοποθετούμε σε αλευρωμένο πάγκο, το πασπαλίζουμε ελαφρά και το κόβουμε σε 8 ίσα κομμάτια.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C βαθμούς στον αέρα.
  • Παίρνουμε το κάθε κομμάτι ζύμης και το πλάθουμε σε μπαλάκι.
  • Ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση με το δάχτυλό μας δημιουργώντας ένα bagelς και το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  • Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης επαναλαμβάνοντας την ίδια διαδικασία τα τοποθετούμε το ένα διπλά στο άλλο αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους γιατί στο φούρνο θα φουσκώσουν.
  • Με ένα πινελάκι περνάμε τα bagelς με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με λευκό σουσάμι και κολοκυθόσπορους.
  • Ψήνουμε τa bagelς στους 180 C βαθμούς για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  • Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν ελαφρά και στη συνέχεια τα γεμίζουμε με ότι μας αρέσει.
Κατηγορία: brunch, αλεύρι, Αρτοσκεύασμα, κολοκυθόσποροι, Πρωϊνό, σουσάμι, τυρί cottage
Κουζίνα: Αμερικάνικη
Λέξη Κλειδί: bagelς, brunch, αλεύρι, Αρτοσκεύασμα, εύκολη συνταγή, νόστιμη συνταγή, οικονομική, πρωινό, τυρί cottage
Μοιράσου τη Συνταγή στο Facebook Μοίρασου τη Συνταγή στο Twitter

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;

Πες μου πως σου φάνηκε ή αν σου πέτυχε! Άσε μου το σχόλιο σου πιο κάτω και κάνε με tag @nicolscooking στο Instagram με το hashtag #nicolscooking

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Like
Close
Nicolscooking.gr © Copyright 2021. All rights reserved.
Close