Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου και τυρένια κρέμα
Το αγαπημένο ελληνικό παραδοσιακό μας παστίτσιο εδώ σε μια παραλλαγή με κιμά από κοτόπουλο με μια τυρένια ελαφριά κρέμα που αντικαθιστά την μπεσαμέλ επάξια …
Κοτόπουλο πικάτα (piccata)
Απίθανη συνταγή με φιλέτα κοτόπουλου με βουτυράτη σάλτσα λεμονιού και κάπαρη από την γειτονική μας Ιταλία. Όπου με λίγα υλικά και απλή τεχνική φτιάχνουμε …
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα
Απίθανη και εύκολη πίτα που δεν χρειάζεται φύλλα με το άρωμα και τη δροσιά της φθινοπωρινής φρέσκιας κολοκύθας. Την σερβίρουμε ως πρώτο πιάτο μαζί …
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με μπέικον και κρουτόν
Μια μαγική σούπα με πορτοκαλί κολοκύθα Hokkaido είναι ιδανική για να ανοίξουμε το γιορτινό τραπέζι ή για να την απολαύσουμε ως ελαφρύ και υγιεινό …
Εύκολο ριγκατόνι ογκρατέν
Πεντανόστιμο και εύκολο ογκρατέν με τυριά που θα λατρέψουν μικρά και μεγάλα παιδιά! Δοκίμασες αυτή τη συνταγή; Πες μου πως σου φάνηκε ή αν …
Γαύρος με ντομάτα στο τηγάνι
Ένα διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε νόστιμα και οικονομικά τον γαύρο στο τηγάνι με ντομάτα, σκόρδο και ρίγανη . Ένα πιάτο που θυμίζει καλοκαίρι αλλά …
Κοχυλάκι με μελιτζάνες και σύγκλινο Κρήτης
Εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο και χορταστικό φαγητό με όμορφα χρώματα και φανταστικές μεσογειακές γεύσεις για όλη την οικογένεια. Δοκίμασες αυτή τη συνταγή; Πες …
Μπιφτέκια ψαριού με δροσερό ντιπ γιαουρτιού
Νόστιμα και ελαφριά μπιφτέκια ψαριού από τρυφερό φιλέτο πέρκας ιδανικά για όσους προσέχουν την διατροφή τους αλλά και μια εναλλακτική λύση για τα " …
Πιπεριές γεμιστές με κινόα και μανιτάρια
Νόστιμη και ξεχωριστή συνταγή με κόκκινες πιπεριές, κινόα και μανιτάρια για ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για χορτοφάγους ή για όσους θέλουν να φάνε κάτι υγιεινό. …
Ιμάμ μπαϊλντί με αμύγδαλα και φέτα
Η κλασσική αγαπημένη μαμαδίστικη συνταγή σε μια πιο ελαφριά εκδοχή χωρίς τηγάνισμα και λίγο πειραγμένη… αλλά σκέτο λουκουμάκι! Δοκίμασες αυτή τη συνταγή; Πες μου …