Τρουφάκια με γκοφρέτες
Εύκολα τρουφάκια με γκοφρέτες με 3 υλικά που γίνονται σε χρόνο ρεκόρ. Μια γρήγορη και λαχταριστή συνταγή για σοκολατένια τρουφάκια , ιδανικά για κέρασμα, γιορτές και για κάθε στιγμή που θέλουμε ένα εύκολο γλυκό.
Υλικά
- 200 γρ. γκοφρέτες με κρέμα κακάο
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Για την επικάλυψη:
- τριμμένη γκοφρέτα
Οδηγίες
- Θρυμματίζουμε τις γκοφρέτες να γίνουν ψιλοκομμένα κομμάτια , όχι εντελώς σκόνη για να κρατάνε την τραγανότητα.
- Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα 2 υλικά και να μπορουν να πλάθονται.
- Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια (18 γραμμάρια το καθένα) και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Στη συνέχεια τα βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο να σφίξουν.
- Λιώνουμε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Βγάζουμε τα τρουφάκια από το ψυγείο και τα κυλάμε στη λιωμένη σοκολάτα.
- Στη συνέχεια τα τοποθετούμε πάλι σε ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε από πάνω λίγη τριμμένη γκοφρέτα και βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε μικρά χαρτάκια και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή
Πες μου πως σο φάνηκε ή αν σου πέτυχε! Άσε μου το σχόλιο σου πιο κάτω και κάνε με tag @nicolscooking στο Instagram με το hashtag #nicolscooking