Αφράτα μπισκότα σοκολάτας

723

 

Αφράτα Μπισκότα σοκολάτας

Αφράτα μπισκότα σοκολάτας με μυρωδιά φρέσκου βούτυρου ιδανικά για το γάλα των παιδιών ή για τον καφέ των μεγάλων!
Μερίδες 50
Προετοιμασία 20 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά

Υλικά

  • 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 275 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 40 γρ. άγλυκο κακάο σε σκόνη
  • 180 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 τεμ. ασπράδια αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

  • Βάζουμε στο μίξερ τη ζάχαρη άχνη μαζί με το βούτυρο και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα αφράτο μείγμα.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ασπράδια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μεταξύ τους πολύ καλά.
  • Ακολούθως σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλάτι, το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα και ανακατεύουμε καλά με μια μαριζ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους και να πάρουμε ένα μαλακό ζυμάρι.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 C βαθμούς στον αέρα.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί κουζίνας και βάζουμε τη ζύμη των μπισκότων σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο σε σχήμα αστεριού και σχηματίζουμε μικρές ροζέτες αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους. Εναλλακτικά παίρνουμε κουταλιές και τις βάζουμε τη μια δίπλα στην άλλη και πάλι με μικρή απόσταση μεταξύ τους.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C βαθμούς για 15 λεπτά.
  • Διατηρούνται σε μεταλλικό κουτί με καπάκι.
Κατηγορία: αλεύρι, αυγά, βούτυρο, γλυκά, κακάο, κεράσματα, Σνακ, σχολικά σνακ
Κουζίνα: Ελληνική
Λέξη Κλειδί: αλεύρι, αυγά, βούτυρο, Γλυκά, εύκολη συνταγή, κακάο, κεράσματα, μπισκότα, πρωινό, σχολικά σνακ
Μοιράσου τη Συνταγή στο Facebook Μοίρασου τη Συνταγή στο Twitter

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;

Πες μου πως σου φάνηκε ή αν σου πέτυχε! Άσε μου το σχόλιο σου πιο κάτω και κάνε με tag @nicolscooking στο Instagram με το hashtag #nicolscooking

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Like 1
Close
Nicolscooking.gr © Copyright 2021. All rights reserved.
Close