Muffinς βανίλιας με κομματάκια σοκολάτας

2.8K

 

Muffinς βανίλιας με κομματάκια σοκολάτας

Αφράτα muffinς βανίλιας με κομματάκια σοκολάτας ιδανικά για το σχολείο, το γραφείο αλλά και για κάθε περίσταση!
Μερίδες 12
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά

Υλικά

  • 312 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 
  • 160 ml ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο
  • 240 γρ. φρέσκο γάλα αγελαδινό
  • 2 τεμ. αυγά
  • 1/2 κουτ.γλ. σόδα μαγειρική
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 75% λιπαρά κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1 κουτ.γλ. υγρή βανίλια ή μια βανιλίνη

Για την επικάλυψη:

  • 20 γρ. κομματάκια σοκολάτας κουβερτούρα ψιλοκομμένα

Οδηγίες

  • Σε βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το ελαιόλαδο και τέλος την υγρή βανίλια και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη.
  • Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν με τη ζύμη των muffinς με τον αυγοδάρτη.
  • Γεμίζουμε τις φόρμες για muffinς κατά τα 2/3 και σκορπίζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  • Όταν είναι έτοιμα αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.
Κατηγορία: αλεύρι, αυγά, γάλα, γλυκά, ελαιόλαδο, σχολικά σνακ
Κουζίνα: Αμερικάνικη
Λέξη Κλειδί: muffins, Γλυκά, εύκολη συνταγή, κέικ, κεράσματα, πρωινό, σνακ, σχολικά σνακ
Μοιράσου τη Συνταγή στο Facebook Μοίρασου τη Συνταγή στο Twitter

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;

Πες μου πως σου φάνηκε ή αν σου πέτυχε! Άσε μου το σχόλιο σου πιο κάτω και κάνε με tag @nicolscooking στο Instagram με το hashtag #nicolscooking

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Like 6
Close
Nicolscooking.gr © Copyright 2021. All rights reserved.
Close